Meat Experience
L'esperienza e la ricerca di Fratelli Martella trovano il loro naturale compimento alla brace. Qui il lavoro quotidiano incontra il piacere della tavola e della condivisione.
Aberdeen Angus e Wagyu allevati nel cuore del Salento, tagli selezionati cotti al barbecue, una carta dei vini pensata per accompagnarne ogni sfumatura e il fascino discreto delle serate all'aperto.
Il barbeque e l'esperienza
Non un ristorante nel senso più tradizionale del termine, ma uno spazio dove il fuoco diventa protagonista e ogni dettaglio parla della stessa filosofia: partire dalla qualità, senza scorciatoie.
Una griglia accesa, un calice versato al momento giusto e il tempo di godersi una serata che sa di estate.
